一、对题目的解答：
人参最好用高度白酒，其中以55度左右的高粱酒最好，度数太低了，不利于有效成分的析出，泡出的药酒效果不好，40度的酒不能用。
泡制人参酒最好是用高度纯粮食酒，酒的度数高点没关系，因为泡过之后度数会有所降低，这个用量就是看你自己的口味了，想味道浓就多点人参，少点酒，味道清就反之，不过不论淡还是浓，要控制用量，一般来说人体每天摄入人参量应该控制在15克以内。
泡人参酒最好是放其他来搭配，比如，放人参，枸杞，不老草等搭配来泡，口味会更好些。
扩展资料：
一、人参酒的介绍和泡法
（1）人参酒是一种以人参泡的酒，人参酒补益中气，温通血脉，大补元气，通治诸虚。用治老年或病后体虚，阳痿不举，身倦乏力，食少便溏。
（2）选用优质有机鲜人参50克，60度白酒500毫升。将人参洗净，切碎，装入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇1次。半月后可以饮用。每日晚餐时次用10~20毫升。饮完后人参可再加酒浸泡1次。
（3）选材关键，人参酒的功效取决于人参的品质，选购时应加以鉴别。进口人参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的人参大部分均为国产引种的，进口的人参仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格在十几块到二十几块一克不等。
参考资料：百度百科-人参酒
1、人参最好用高度白酒，其中以55度左右的高粱酒最好，度数太低了，不利于有效成分的析出。
2、人参(PanaxginsengC.A.Mey)为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的"东北三宝"之一。
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人参泡酒的话,白酒,度数在55度以上,可单独浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,例如
【配方（仅供参考）】雪莲500克，人参50克，鹿茸500克，冬虫夏草150克，冰糖100克 ,谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将雪莲鹿茸切碎，与冬虫夏草一起放入白酒中浸泡，加盖密封3个月即可
泡酒材料，还得高品质药材，并且认准千龄山无添加药材，此外，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳
泡人参用纯粮食酒较好，而且是高度的纯粮食酒比较好，所谓的泡人参用高度的纯粮食酒是指50度-60度之间的纯粮食酒。
酒本身就是一个很好的溶剂，但是，如果泡人参用的低度纯粮食酒，则不易析出人参中的有效成分，进而影响到人参的药效，而且，泡酒的度数过低，也不利于杀灭残留的细菌，对自己饮酒是有一定影响的。
如果泡人参用的纯粮食酒度数过高，也就是超过65度的时候，反而会导致药材中的少量水分会被吸收，从而导致药材质地坚硬，这是不利于人参中的有效成分析出的。
人参酒浸泡时间：
人参酒泡一般7天就可以喝了，如果是生晒参孩子新鲜人参还可以短一点时间。酒里有点参气味只是说明药味出来了，不一定就可以。7天以后就可以喝，边喝还可以边泡，喝完了第一道可以加入白酒继续泡着喝。一般一周就可以了，当然时间越长越好，人参中的有效成分溶出越多。
“浸泡人参酒，一般不需要很高的度数，建议使用度数为45-60度的纯白酒浸泡即可。”需零添加纯粮食酒为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质，而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况。
原料：鲜人参500克、红枣10颗 、枸杞两大把、野生党参一小把、黄芪 一小把。
1、准备枸杞一袋500G。
2、野生党参一小把。
3、黄芪一小把。
4、洗干净晾干的鲜人参2棵。
5、把所有材料一起放入白酒中即可。
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